Технические характеристики
| Производственная мощность | 1000 – 8000 шт/ч |
| Размер питы | 15см - 38см |
| Ширина ленты | 420мм– 1200мм |
| Ширина полосы теста | 400мм- 1180мм |
| Диапазон толщины | 2мм - 15мм |
| Время расстойки | 25 мин |
| Время выпечки | 55-65 сек |
| Температура выпечки | 420 ℃~ 500℃, |
| Время охлаждения | 25 мин, настраиваемое |
| Тестомесительное оборудование | Съемная чаша |
| Объем бункера | ＜200 кг/раз |
| Вес бункера | 2,1 м |
Особенности
- Толщина тестовой ленты может регулироваться при помощи ПЛК контроллера, а все входящие данные могут сохраняться для полной автоматизации производственного процесса;
- Скорость работы всей производственной линии может регулироваться, также может регулироваться скорость каждого отдельного оборудования;
- Оборудование оснащено модулем дистанционного управления, который можно подключить к сети, чтобы пользователь мог проверить рабочее состояние производственной линии;
- Устройства видеонаблюдения с мониторами установлены на линии подачи, камере расстойки и линии формовки теста, которые применяются для наблюдения за условием и качеством функционирования производственных процессов;
- Каждое оборудование оснащено съемной крышкой для облегчения чистки и мойки;
Основное оборудование производственной линии
-
Оборудование для прессования
Данное оборудование используется для формовки теста для питы идеальной толщины и ширины. Машина изготовлена из нержавеющей стали 304. Толщина может настраиваться посредством ПЛК контроллера. -
Камера расстойки с функцией увлажнения и нагрева -
Спиральный охладитель
