Линия для производства пончиков/берлинеров
Пончики
Берлинеры (берлинский пончик)
Линия для производства пончиков/берлинеров
Автоматическая линия производства пончиков и берлинеров – идеальное решение для создания автоматизированного производства пончиков и берлинских донатов. После замеса и ферментации подготовленное тесто подается на входной конвейер. Далее оно проходит через раскаточную машину, формируя непрерывный пласт теста. Ротационный резак точно формирует пончики и берлинеры с идеальными диаметрами и толщиной.
Серединка теста автоматически удаляется с помощью экструдера для выбивания отверстий, а обрезки теста собираются в контейнеры для вторичной переработки. Затем сформованные пончики и берлинеры либо автоматически раскладываются по лоткам, либо направляются непосредственно в систему расстойки, после чего происходит обжаривание, глазирование, нанесение покрытия, охлаждение, заморозка и упаковка.
Запросить расценки