Линия представляет собой гибкую конструкцию для производства круассанов. Производственная линия оснащена оборудованием для автоматической штамповки, устройством для разворота и скручивания круассанов. Раскатанное слоеное тесто загружается и обрабатывается на производственной линии в соответствии с индивидуальными параметрами заказчика.
Компактные машины позволяют производителям продуктов питания производить большой объем круассанов, при этом занимая мало пространства на производственном цехе, тем самым сокращая производственный бюджет.
Ламинированное тесто необходимо предварительно подготовить до его отправки на рабочий стол. Для осуществления данного рабочего процесса могут использоваться маленькие и гибкие тестораскаточные машины.
Известная во всем мире конфигурация электрических комплектующих обеспечивает отличные рабочие характеристики данной производственной линии.
Общие сведения
На данной линии возможно производство продукции разной формы и размеров;
С помощью системы дистанционного управления доступна возможность ввода нестандартных данных;
Толщина регулируется автоматически;
Основные комплектующие изготовлены из нержавеющей стали 304, лента изготовлена из полиуретана. оборудование характеризуется прочной конструкцией;
Оборудование занимает небольшое пространство на производстве;
По сравнению с оборудованием для ручного производства или производством на небольших машинах, данная линия производит круассаны высокого качества и характеризуется высокой степенью автоматизации;
Стол для заготовок
Калибратор
Мукопосыпатель
Разделитель тестовых полосок
Блок для разделения тестовых полосок
Резак
Ротационное устройство
Устройство для скручивания круассанов
Готовые круассаны
Рабочий процесс
Калибратор – Мукопосыпатель – Блок для разделения тестовых полосок– Треугольный резак – Поворотный блок – Устройство для скручивания
Технические характеристики
Производственная мощность
15-25г: 9000ед/ч; 30-75г: 5400ед/ч
Ширина ленты
650мм
Ширина полосы теста
≤600мм
Диапазон толщины
3мм-8мм
Мощность
15кВт
Тип линии
Прямая
Размер линии (ДхШхВ)
11м х 1,8м х 2,2м
Вес оборудования
9000кг
Линия для непрерывного производства круассанов
ZLINE предоставляет услуги по разработке и производству полностью автоматизированных линий для производства круассанов от тестомешалки до упаковки, которые полностью удовлетворяют спросы на промышленное оборудование.
Компания ZLINE также предоставляет услуги по разработке производственных автоматизированных линий "под ключ" в соответствии с параметрами и характеристиками, предоставленными заказчиком. Сотрудники компании с удовольствием спроектируют линию конкретно под масштаб Вашего завода. Помимо этого, мы можем оказать содействие в проектировании производственного помещения завода.
Данная автоматическая линия оснащена устройством для автоматической формовки теста, устройством для расстойки, системы охлаждения и упаковки для конечного продукта. По этой причине, данная производственная линия занимает достаточно большое пространство в производственном цехе.
При дополнительной укомплектации на производственной линии можно производить несколько видов кондитерских изделий, таких как Palmier, выпечка с шоколадом, булочки с корицей, булочки с изюмом и иной продукции, что позволит увеличить ассортимент производимой продукции при малых капиталовложениях.
