-
Линия для производства датской выпечки
-
Линия для производства слоеного теста
Технические характеристики
| Производственная мощность | ≤1500кг/ч |
| Ширина ленты | 650мм |
| Ширина полосы теста | ≤600мм |
| Диапазон толщины | 2мм-30мм |
| Количество слоев масла | ≤49 слоев |
| Масло : Тесто | 1:1-1:10 |
| Мощность | 105кВт |
| Тип линии | Z-образный |
| Размер линии (ДхШхВ) | 43,0м х 9,5м х 4,2м |
| Высота бункера | 2100мм |
| Высота бункера | 50000кг |
| Объем бункера | ≤ 200кг/раз |
Особенности
- Линия оснащена 2 морозильными камерами, которые могут размещаться над линией или на земле;
- Тестовая лента должна работать при низких температурах для улучшения качества конечного продукта;
- Ленточный конвейер установлен внутри морозильной камеры, при этом потоки воздуха распределяются по центру ленты;
- Благодаря наличию двух 2 фальцевальных устройств, качество сливочного масла в конечном продукте значительно улучшается;
- Благодаря наличию формовочных фрезерных устройств, на одной линии может производиться несколько видов продукции;
- Система автоматизированного напорамирования повышает эффективность производства и снижает затраты на рабочую силу;
